端午節，又稱端陽節、重午節、龍舟節等，是中國民間傳統節日。端午節為每年五月初五。最初為古代地區崇拜的部族舉行圖騰祭祀的節日，后因楚國詩人屈原在該日抱石跳江自盡， 統治者為樹立忠君愛國標簽將端午作為紀念屈原的節日。端午節迎面而至，幅員遼闊的中華大地，在這個傳統節假日上，習俗不一， 來自全國各地的歌爾西亞兄弟姐妹們，你們都知道有哪些嗎？

NO.1：粽子——南主咸、北主甜

南方粽子

北方粽子 

 

從形狀上看，南方粽子要比北方的豐富的更多，包法也更多。三角形、錐形、方形，外表的玲瓏先吊足 胃口。而北方的粽子包法相對統一，外形上多以斜四角或三角形為主。 在餡料方面，南方近乎瘋狂，豆沙、 鮮肉、火腿、臘肉、蛋黃、五花肉、蜜餞……統統都用上了。而北方的粽子餡料中規中矩，主要以紅棗、蜜 棗、紅豆為主，適當加上白糖。

 

在北方，端午節臨近， 奶奶買好糯米、紅棗。 洗凈分層放入蒸籠中，大火蒸若干時間，蒸熟后直接 用碗盛，撒上白糖，軟糯香甜。

一提起粽子，生產部負責人韋程峻（來自廣西）， 就想起自己兒時過節的前一天，奶奶和媽媽就忙活 起來：泡糯米、切豬肉、洗臘肉、剝咸蛋、 洗芭蕉葉….. 爸爸在灶房里燒火蒸粽子。爺爺忙里偷閑的抽一口水煙，咕嚕咕嚕的聲響淹沒在孩子們的歡笑聲里。蒸籠打開的瞬間，香氣四溢，糯米的清香混雜著熟肉、臘肉、咸蛋以及紅豆的味道，直沖鼻孔，刺激著味蕾，口水忍不住在嘴里打轉…..。 孩子們總是迫不及待的想吃，端午節兒時記憶的味道，比成年后的山珍海味都要持久和令人回味……。 晚上，媽媽會給每人準備兩個粽子，第二天一大早孩子們結伴去河邊看大人賽龍舟，抓鴨子......

來自湖北的宋學武也打開了話匣子: “我們老家粽子的材料更豐富：鴨肉，豬肉，臘魚，臘肉，紅棗， 紅豆，包粽子用的是洗凈的荷葉”。 打開蒸籠飄出來的是荷葉清香混著糯香、肉香撲鼻而來……。晚上媽媽把蒸熟的粽子放入蒸鍋保溫，第二天一早，大家都要趕往賽龍舟的湖邊，給參加比賽的年輕人加油助威，小伙伴們則三五成群的到水邊嬉戲，游泳抓魚......

NO.2：戶外活動——南方賽龍舟，北方踏柳

賽龍舟

作為南方獨一無二的過節習俗，賽龍舟在南方各省市都有。各地龍舟大賽幾乎賽制一致，你追我趕，勇奪第一。而北方端午節戶外活動相對較少。  

生產車間的吳德偉(來自四川)對賽龍舟并不陌生，他在老家參加過幾次，都是鎮上組織以村為單位的比賽。端午前后，田間農活逐漸增多，比賽的前一天，村長才找來十多個年輕結實小伙子先練習幾次。 比賽的當天，掄圓了膀子使勁用木槳往后扒拉水，助威看熱鬧的村民圍滿了河塘。 “我參加的那次我們村還得過一次鎮上的冠軍呢！ 我婆娘也是那天對上眼的呢！不擺了! 不擺了！一轉眼，娃兒今年都要參加中考嘮·”   

北方的端午節除了有好東西吃，基本沒有其它戶外活動習俗。當然小孩子佩戴“艾虎”是必不可少的。

NO.3:辟邪方式——南方菖蒲、艾條，北方“五毒”銅錢、艾虎

菖蒲、艾條

                                                                                        五毒銅錢

                                                       

                                                                                                        艾虎

     在南方主要以菖蒲、艾條插于門楣，懸于堂中為常。而北方端午節有佩戴鐘馗祛五毒銅錢以辟邪的習俗，不過現在逐漸被小孩子穿五毒肚兜的習俗替代。五毒肚兜顏色鮮紅，上面繡著蜈蚣、蝎子、蛤蟆、老鼠和蛇五種毒物，據說可以驅毒辟邪。五色絲線也是人們端午辟邪的一種方式。將紅黃藍綠等各色絲線編在一起，戴在手腕和腳腕上，美觀精致。

南方家庭的大門上經常看到菖蒲和艾條，用來辟邪殺菌消毒。

記憶中，端午節前一天，外婆會讓舅舅給我和弟妹三人送來“艾虎”（虎頭形狀的泥膜，點艾葉烤干泥膜背面，外涂白色，繪成彩色虎頭，五色線上再綁幾片艾葉）。 所有的小孩都在端午節當天佩戴“艾虎”。 以避夏日毒蟲（蜈蚣、蝎子、蛤蟆、老鼠和蛇）侵襲，庇護幼兒健康成長。

最后，預祝歌爾西亞門窗系統的家人們端午節安康！